Rau sạch là loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình Việt. Do đó, nhu cầu được hấp thụ rau sạch là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người. Bởi vì, mô hình trồng rau thủy canh không cần đất, mà cần hấp thụ dinh dưỡng từ nước để sinh trưởng và phát triển.
Vì thế mà mô hình trồng rau thủy canh tốn khá chi phí đầu tư nhưng có khả năng đạt lợi nhuận cao trong tương lai. Ngoài ra nhu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm chưa bao giờ là hết hot.
Phương pháp trồng rau thủy canh
Mô hình trồng rau thủy canh là một trong những phương pháp sử dụng hệ thống máy bơm tự động để cung cấp nước và chất dinh dưỡng cho rau một cách tuần hoàn.
Hệ thống sẽ bơm nước để cung cấp cho rau từ 1 bể chứa. Từ đó, chất dinh dưỡng sẽ được hòa với nước, dần dần chảy qua các ống thủy canh theo độ dốc nhất định. Từ đó, tạo ra một màng dinh dưỡng bám vào rễ cây để rau hấp thụ chất dinh dưỡng.
Rau thủy canh được trong mô trường nước, không tiếp xúc với đất cát. Do đó, rau sẽ không tốn quá nhiều thời gian để rửa trước khi sử dụng. Đây là mô hình trồng rau mang lại hiệu quả cao, tiết kiệm diện tích và dễ dàng chăm sóc.
Ưu điểm, nhược điểm của mô hình trồng rau thủy canh
Ưu điểm
- Đơn giản: Phương pháp dùng hệ thống để quản lý. Từ đó, rau dễ dàng được kiểm soát chất lượng dựa trên lộ trình cung cấp chất dinh dưỡng cho rau.
- Chất lượng cao: Được canh tác trong điều kiện thích hợp. Vì thế, mô hình rau thủy canh đạt năng suất cao hơn so với phương pháp truyền thống
- Không dùng chất bảo vệ thực vật, không sử dụng đất : Rau nhận chất dinh dưỡng trực tiếp từ môi trường nước. Vì thế, rau sẽ hạn chế nguồn mầm bệnh từ đất trồng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với người sử dụng
- Thời gian thu hoạch nhanh, ít tốn công chăm sóc: Do có lịch trình chăm sóc chuẩn. Vì thế mà rau được phát triển trong điều kiện tốt nhất nên thời gian thu hoạch được rút ngắn khoảng 25 – 30 ngày/vụ
- Tiết kiệm chi phí nhân công: Với mô hình trồng rau thủy canh chỉ cần từ 1 – 2 nhân công để thu hoạch.
Nhược điểm
- Bị hạn chế về chủng loại: Mô hình thích hợp với các loại cây và rau quả ngắn ngày, không thích hợp với các giống cây trồng có bộ rễ lớn.
- Chi phí đầu tư cao: Chi phí đầu tư mô hình cao khi xây dựng hệ thống bể chứa, bơm dinh dưỡng, khung giàn treo, bộ hẹn giờ.
- Đòi hỏi kiến thức chuyên môn cao: Ngoài những kiến thức cơ bản về loại cây trồng. Việc trồng rau thủy canh đòi hỏi phải có kiến thức về cung cấp dinh dưỡng cho cây, kỹ thuật về chăm sóc cây trồng.
Những thuận lợi và khó khăn trong quá trình trồng rau thủy canh
Thuận lợi
- Vận dụng phương pháp canh tác chuyên nghiệp nên quy trình vận hành khá đơn giản.
- Đảm bảo rau không có thuốc bảo vệ thực vật và bám bụi của môi trường
- Chi phí duy trì hệ thống thấp những vẫn tối đa lợi nhuận kinh tế
Khó khăn
- Cần áp dụng nhiều kiến thức chuyên ngành
- Cần nhiều dụng cụ để đáp ứng và duy trì chất lượng rau
Những tiêu chí cần thiết để trồng rau thủy canh đạt hiệu quả kinh tế cao
- Nhà lưới trồng rau để xua đuổi côn trùng và đảm bảo nhiệt độ ổn định
- Hệ thống phun sương để cung cấp độ ẩm cho cây
- Hệ thống tưới cục bộ
- Hệ thống quạt thông gió giúp giảm độ nóng bên trong nhà lưới
- Hệ thống tuần hoàn nước và khung giàn
- Ống thủy canh
- Giá thể trồng thủy canh: mút xốp hoặc xơ dừa
- Thiết bị kiểm soát chất dinh dưỡng: bút đo PH, bút đo TDS, …
Cách chăm sóc và thu hoạch rau thủy canh
Mỗi ngày nên cho rau tiếp xúc với ánh nắng mặt trời từ 3 – 5 giờ. Hạn chế cho rau tiếp xúc với mưa để gây loãng dinh dưỡng cần thiết để cung cấp cho cây
Khi xuất hiện các lá hư, phải tiến hành tỉa để rau luôn xanh tốt và tránh mầm mống gây bệnh
Mặc dù mô hình trồng rau thủy canh tốn khá nhiều chi phí đầu tư. Tuy nhiên, kỹ thuật chăm sóc đơn giản hơn so với mô hình thổ canh. Vì thế mà không áp lực đối với người nông dân. Đây là hướng đi mới cần được nhân rộng để TP Thủ Dầu Một phát triển, tăng thu nhập cho người nông dân.
Nhằm đáp ứng nhu cầu về các dự án nông nghiệp, hãy liên hệ BGroup – công ty đầu tư và phát triển các dự án nông trại uy tín chất lượng hàng đầu Việt Nam thông qua hotline 02746.559.494.